Crumble de Peras

Hola a todos !!!  Están listos para preparar está exquisita Cumble  de Peras? Espero que si , por que la preparan en pocos minutos y al horno. Si te cae gente a tu casa y no tenes nada rico,es una buena opción. Vamos a empezar!!! Saludos Solana.

Seguime por Facebook: Facebook de Nadie cocina como Yo

Ingredientes:

Manteca fría          100gr

Azúcar                    160gr

Harina leudante      160gr

Polvo de hornear     1da

Peras                         3

Esencia de Vainilla 1da

  Preparación: 

1.   Preparar la Mise en Place: Medir la azúcar, el polvo de hornear con la harina y la manteca.
2.  Cortar la manteca fría en cubos y agregar la esencia de vainilla.

3.Mezclar todos los ingredientes con los dedos, no amasando sino desmenuzando, así se formará una textura tipo"arena".

4 . Enmantecar bien  el molde Tip: así no se pegan las peras.
5 . Pelar las peras y cortar en rodajas gruesas, colocarlas en el fondo de nuestro molde, agregarle a estas una cucharada de azúcar en forma de lluvia.

6. Agregar arriba de las peras  la  preparación de secos que teníamos reservada y con la ayuda de una cuchara emparejar.

 7 . Al horno 160º  grados por 40 minutos, se darán cuenta que está cuando se forme una costrita de color dorada. 

8 . Dejar enfriar y servir.